Capitala Otomană Edirne: Un Festin Culinar

Edirne, purtând urmele bucătăriei palatelor otomane, este o destinație esențială pentru pasionații de gastronomie, cu aromele sale unice. De la ficatul prăjit la tavă la chiftelele de Edirne, de la halva de palat la marțipan, acest oraș menține vie o bogată moștenire culinară.

Edirne Tava Ciğer (Ficat Prăjit la Tavă)

Prima aromă care îți vine în minte când te gândești la Edirne este, fără îndoială, tava ciğer (ficatul prăjit la tavă). Preparat prin felierea fină a ficatului de vițel și prăjirea lui crocant în ulei fierbinte, această delicatesă unică este exclusivă pentru Edirne. Restaurantele istorice de ficat din centrul orașului duc mai departe aceeași rețetă tradițională de secole.

Edirne Köfte (Chiftele de Edirne)

Edirne köfte este o aromă distinctă preparată cu condimente speciale și gătită la grătar până la perfecțiune. Această delicatesă, de care vă puteți bucura și la La Strada Restaurant, este unul dintre cei mai importanți reprezentanți ai bucătăriei tracice.

Saray Helvası (Halva de Palat) și Badem Ezmesi (Marțipan)

Aceste dulciuri, care au supraviețuit din bucătăria palatelor otomane până în zilele noastre, sunt cele mai faimoase delicatese artizanale ale orașului Edirne. Le puteți găsi la magazinele tradiționale din Ali Paşa Çarşısı.

La Strada Restaurant

Situat în cadrul hotelului nostru, La Strada Restaurant îmbină bogata moștenire gastronomică a Traciei cu atingeri contemporane. De la un somptuos mic dejun cu bufet deschis la serviciul de cină, de la meniuri speciale la opțiuni à la carte, oferă o gamă largă de alegeri. Pentru a vizualiza meniul nostru: menu.theplazahoteledirne.com

Unde să Mâncați?

Cele mai bune restaurante din Edirne sunt concentrate în centrul orașului. Stând la The Plaza Hotel Edirne, puteți ajunge cu ușurință la toate aceste destinații culinare.